پایگاه اطلاع رسانی استانداری گلستان

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی فرمانداری شهرستان آق قلا، "امانگلدی ضمیر"در این جلسه افزود:با توجه به هماهنگی بعمل آمده با کمیته کشت محصولات کشاورزی شهرستان،توزیع بذر گندم در ارقام جدید لاین 17،کوهدشت،مروارید،قابوس، n-91-9 و N-91-17که دارای درصد گلوتن بالایی هستند و از کیفیت خوبی برای پخت نان برخوردار است در بین کشاورزان منطقه توزیع شده است.

فرماندار شهرستان آق قلا بر قانونمندی و وظیفه مندی کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان و نظارت و بازرسی گروهی از خبازی های این شهرستان تاکید کرد و از دستگاههای عضو این کارگروه خواست نسبت به نظارت مستمر بر تولید آرد با کیفیت بهتر توسط کارخانجات آرد و خرید و فروش مجوزهای نانوایی دولتی و آزاد پز نظارت و حساسیت ویژه داشته باشند.

رئیس کارگروه تخصصی گندم،آرد و نان شهرستان آق قلا با اشاره به هماهنگی بعمل آمده با مراجع ذیربط ، خواستار برخورد قانونی با توزیع کنندگان و پرهیز از پخت نان با آرد سه نول در منازل و مکان های غیر مجاز به لحاظ اینکه فاقد ارزش غذایی بوده و تهدیدی برای سلامت مصرف کنندگان محسوب می شود،شد.

"ضمیر"،ساماندهی سیستم حمل و نقل آرد،تهیه آرد از آسیابهای با کیفیت آرد بالا،نظارت بر نحوه عمل آوری خمیر و پخت نان،لزوم رعایت نکات بهداشتی در تهیه نان توسط خبازان،ساماندهی ساعت کار و ایام تعطیلی واحدهای نانوایی را از مهم ترین عوامل در ارتقاء کیفیت نان در شهرستان آق قلا برشمرد.